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Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
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Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
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Zutaten

Sfoglia

  • 100 g di burro
  • 100 g di farina tipo 00
  • 45 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 15 g di zucchero

Crema al cioccolato

  • 250 g di latte intero
  • 1 uovo
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere

Coulis di lamponi

  • 150 g di lamponi
  • 35 g di Rum bianco al cocco
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 60 g di zucchero
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
3029 kJ / 724 kcal
Protein
11.9 g
Kohlenhydrate
84.2 g
Fett
34.8 g
Ballaststoff
4.7 g

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