Suchen
Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter
TM5 TM31 TM6

Grünes Graupenrisotto mit Spargel und Morchelbutter
4.0 (3 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 20 g Morcheln, getrocknet
  • 850 g kochendes Wasser und mehr zum Übergießen
  • 100 g Kopfsalat
  • 50 g Erbsen, TK
  • 500 g Gemüsefond
  • 1000 g Spargel, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
  • 9 Prisen Salz
  • 60 g Schalotten, halbiert
  • 225 g Butter
  • 200 g Perlgraupen
  • 80 g Wermut, weiß, trocken (z.B. Noilly Prat)
  • 1 - 2 Prisen Piment d'Espelette zum Würzen
  • 12 Stängel Kerbel, abgezupft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2932 kJ / 700 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
48 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r290105