Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
Ñoquis de zanahoria
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100 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm
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500 g de agua
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500 g de zanahoria pelada y cortada en rodajas de 2 cm
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600 g de zapallito italiano sin pelar y cortado en cubos de 1 cm
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1 ½ cucharaditas de sal
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1 huevo
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20 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
350 g de harina y algo más para espolvorear
Crema de zapallito italiano
-
40 g de chalota
-
30 g de aceite de oliva
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50 g de agua
-
2 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
40 g de queso parmesano cortado en láminas
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 ración
Protein
19 g
Kalorien
2318 kJ /
554 kcal
Fett
21 g
Kohlenhydrate
72 g
