Geräte und Zubehör
Lasagne mit Kürbis und Amarettini
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 Portionen
Zutaten
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Amarettini50 g
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Parmesan in Stücken50 g
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Bergkäse in Stücken200 g
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Salbei abgezupft6 Stängel
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rote Chilischoten, frisch in Stücken2
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800 g Hokkaido-Kürbis, in StückenMuskat-Kürbis in Stücken800 g
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Orangenmarmelade bitter100 g
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Olivenöl20 g
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Weißweinessig40 g
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Salz2 TL
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Pfeffer6 Prisen
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Butter davon 50 g in Stücken, 20 g in Flocken und etwas mehr zum Einfetten70 g
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Mehl50 g
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Milch600 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Muskat, frisch gerieben4 Prisen
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Lasagneplatten18
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Balsamico, dunkel zum Beträufeln
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
37 g
Kalorien
4299 kJ /
1026 kcal
Fett
47 g
Kohlenhydrate
105 g
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