Lachs-Spinat-Lasagne

Name: Lachs-Spinat-Lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Gouda; 600 g Lachsfilet, TK; 4 EL Zitronensaft; ¼ TL Salz; 6 Prisen Pfeffer; 50 g Butter; 50 g Mehl; 400 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Sahne; 40 g Sahne-Meerrettich; 12 Lasagneplatten; 600 g Blattspinat, TK; 100 g Räucherlachs

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
50 g
Lachsfilet, TK aufgetaut, in dünnen Scheiben
600 g
Zitronensaft
4 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Pfeffer
6 Prisen
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sahne
250 g
Sahne-Meerrettich
40 g
Lasagneplatten
12
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt
600 g
Räucherlachs in Scheiben
100 g