Ciabatta

Name: Ciabatta
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 2 Stück
Ingredients: 320 g Wasser; ½ Würfel Hefe; 15 g Salz; 1 TL Zucker; 2 EL Olivenöl; 500 g Weizenmehl Type 550

4.3 753 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

2 Stück

Zutaten

Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
320 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Zucker
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestreuen
500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 29 g

Kalorien 4394 kJ / 1049 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 190 g

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