Geräte und Zubehör
Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 Portionen
Zutaten
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Butter und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Brötchen vom Vortag in Scheiben (1 cm)220 g
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Parmesan in Stücken60 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
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Zwiebel halbiert1
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Kräuter der Provence½ TL
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Milch150 g
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Eier2
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Muskat2 Prisen
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Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portionen
Protein
10 g
Kalorien
1028 kJ /
246 kcal
Fett
12 g
Ballaststoff
2.3 g
Kohlenhydrate
25 g