Gewürz-Gugelhupf mit Walnüssen und Cranberrys

Name: Gewürz-Gugelhupf mit Walnüssen und Cranberrys
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Stücke
Ingredients: Butter; 2 Bio-Orangen; 100 g weißer Zucker; 100 g brauner Zucker; 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen; 200 g Weizenmehl, glatt; 2 TL Backpulver; ½ TL Natron; ¼ TL Salz; 110 g Traubenkernöl; 50 g Honig; 140 g Apfelmus; 3 Eier; 1 TL natürlicher Vanilleextrakt; 90 g Orangensaft; 200 g Cranberrys, getrocknet; 140 g Walnuss, halbiert; 150 g weiße Schokolade; 15 g Schlagobers