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Timballo di riso al ragù e uvetta
TM6 TM5

Timballo di riso al ragù e uvetta
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Zutaten

  • 60 g di cipolla a metà
  • 60 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di gambo di sedano a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 450 g di carne trita di manzo
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g di uvetta
  • 8 fiori di zucca, puliti
  • 20 g di provola a cubetti
  • 850 g di acqua
  • 250 g di riso Carnaroli
  • uvetta, a piacere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1954 kJ / 467 kcal
Protein
31.9 g
Kohlenhydrate
64.7 g
Fett
9 g
Ballaststoff
2.4 g

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