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Crème pâtissière

Crème pâtissière
4.0 47 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
1400 g
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Zutaten

  • 1 laska wanilii
  • 800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
  • 220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
  • 180 g cukru
  • 70 g skrobi kukurydzianej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 4.7 g
Kalorien 820.9 kJ / 196.1 kcal
Fett 10.6 g
Ballaststoff 0.1 g
Kohlenhydrate 20.6 g

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