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Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy
4.9 40 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
1340 g
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Zutaten

Pasta pistacjowa
  • 20 g cukru
  • 400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
  • 30 - 40 g oleju
Ganache pistacjowy
  • 450 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 45 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 9.3 g
Kalorien 2137.5 kJ / 510.5 kcal
Fett 41.8 g
Ballaststoff 1.8 g
Kohlenhydrate 26.9 g

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