Ganache pistacjowy
TM5 TM6

Ganache pistacjowy

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Zutaten

Pasta pistacjowa

  • 20 g cukru
  • 400 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, bez skórki
  • 30 - 40 g oleju

Ganache pistacjowy

  • 450 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 390 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ¼ łyżeczki soli
  • 45 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki

Nährwerte
pro 1 Cały przepis
Kalorien
28641.9 kJ / 6841 kcal
Protein
125 g
Kohlenhydrate
361 g
Fett
560 g
Ballaststoff
24 g

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