Geräte und Zubehör
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Parmesan in Stücken (2 cm)120 g
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Knoblauchzehen3
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Oliven, grün, entsteint150 g
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Paniermehl50 g
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Tomaten in Scheiben500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Fischfilets in 4 Stücken (z. B. Kabeljau oder Viktoriabarsch)600 - 700 g
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Zitronensaft1 - 2 EL
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Pfeffer zum Würzen
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Thymian (optional) abgezupft1 Zweig
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1470 mg
Protein
42 g
Kalorien
2113 kJ /
505 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
8.5 g
Kohlenhydrate
14 g