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Bavaroise de baunilha e creme de caramelo com café

Bavaroise de baunilha e creme de caramelo com café
4.0 2 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
8 doses
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Zutaten

  • folhas de gelatina neutra
    3
  • Água q.b. p/ hidratar
  • açúcar
    350 g
  • leite
    100 g
  • gemas de ovo
    3
  • natas
    400 g
  • vagem de baunilha só as sementes
    1
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • café solúvel
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 51 mg
Protein 4.7 g
Kalorien 2363.4 kJ / 564.9 kcal
Fett 38.8 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 23.8 g
Kohlenhydrate 52.2 g

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