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Waldorfsalat mit Weintrauben
TM6 TM5

Waldorfsalat mit Weintrauben
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Zutaten

  • 80 g Walnüsse
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 400 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 400 g Äpfel, entkernt, in Stücken (2-3 cm, siehe Tipp)
  • 1 Prise Zucker
  • 200 g Sauerrahm
  • 50 g Mayonnaise (optional)
  • ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 200 g weiße Weintrauben, kernlos, halbiert
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
750 kJ / 179 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
12 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
354 mg

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