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Risi e bisi
TM5

Risi e bisi
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Zutaten

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di cipollotti a pezzi
  • 50 g di pancetta affumicata a cubetti
    oder 50 g di cubetti di prosciutto crudo a cubetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di riso tipo Vialone nano
  • 700 g di brodo vegetale caldo + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 350 g di piselli surgelati, decongelati
  • 20 g di burro a tocchetti
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1866 kJ / 446 kcal
Protein
17.2 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
21 g

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