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Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen
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Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen
4.4 (68 Bewertungen)
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Zutaten

  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 6 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 2 Stängel Majoran, abgezupft
  • 2 Stängel Liebstöckel, abgezupft
  • 5 Stängel Dill, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Butter
  • 4 Bratwürste, roh, grob
  • 600 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm)
  • 850 g Wasser
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 3 Prisen Muskat
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1945 kJ / 465 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
31 g

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