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Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie

Szarlotka z jabłek i gruszek na orzechowym spodzie
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
12 kawałków
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Zutaten

Kruche ciasto
  • 90 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 180 g mąki pszennej
  • 80 g cukru pudru
  • 150 g masła pokrojonego na kawałki
  • 2 żółtka
  • skórkę otartą z ½ cytryny ekologicznej
  • 1 szczyptę soli
Owocowe nadzienie
  • 400 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
  • 450 g gruszkę bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 3 mm plastry
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 30 g miodu
  • ½ łyżeczki kardamonu, mielonego
Beza i pieczenie ciasta
  • 3 białka
  • 20 g cukru
  • cukier puder do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Protein 4.5 g
Kalorien 1302.6 kJ / 311.1 kcal
Fett 18.9 g
Ballaststoff 2.2 g
Kohlenhydrate 33.1 g

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