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Tiramisu mit Amarettini-Keksen
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Tiramisu mit Amarettini-Keksen
4.5 (73 Bewertungen)
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Zutaten

  • 60 g Amarettini
  • 3 EL Kakaopulver
  • 90 g brauner Zucker
  • 250 g Espresso, aufgebrüht, heiß und stark
  • 30 g Likör 43
  • 500 g Mascarpone, gekühlt
  • 4 Eier (Kl. M)
  • 1 Prise Salz
  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote, nur das Mark
  • Wasser, kalt, zum Einweichen
  • 30 g Zitronensaft
  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 20 Löffelbiskuits
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2152 kJ / 514 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
37 g

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