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Crema fredda di barbabietole e yogurt

Crema fredda di barbabietole e yogurt
4.2 9 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 porzioni
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Zutaten

  • 500 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 300 g di acqua
  • 200 g di cubetti di ghiaccio
  • 40 g di pane
  • 20 g di aceto di lamponi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 125 g di yogurt naturale
  • foglie di menta q.b. per decorare

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 2.3 g
Kalorien 340.3 kJ / 81.3 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoff 2.4 g
Kohlenhydrate 8.7 g

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