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Moules à la sauce chorizo
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Moules à la sauce chorizo
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Zutaten

  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 250 g de vin blanc sec, type muscadet
  • 200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1820.2 kJ / 438.8 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Fett
33.2 g
Ballaststoff
0.2 g

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