Zum Hauptinhalt springen Suchen
Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas
4.9 9 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 unidades
Kostenlos registrieren

Zutaten

Masa craquelin
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 50 g de harina
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 pellizco de sal
Masa choux con craquelin
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 120 g de harina
  • 3 huevos (tamaño L)
Nata montada
  • 750 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 90 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
  • 24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 5.1 g
Kalorien 1755 kJ / 420 kcal
Fett 31.5 g
Ballaststoff 1.3 g
Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen