Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
Zutaten
Mayonesa de ajo
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200 g de aceite de girasol
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1 huevo
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1 cucharadita rasa de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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2 cucharadas de zumo de limón
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1 diente de ajo
Bacalao
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700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
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30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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4 dientes de ajo laminados
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1 pimienta de Cayena desmenuzada
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200 g de agua
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300 g de espinacas baby frescas
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4 chorritos de caramelo líquido
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
573.4 mg
Protein
29.1 g
Kalorien
2878 kJ /
688 kcal
Fett
60.8 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
7.6 g
Kohlenhydrate
6.3 g
