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Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry
3.9 20 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
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Zutaten

  • 70 g di cipolla dorata a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di acqua
  • 250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 2 cucchiaini di curry in polvere
  • peperone rosso pulito e a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 0.9 g
Kalorien 243 kJ / 58 kcal
Fett 4.1 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 4.4 g

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