Pumpkin Kaya

Name: Pumpkin Kaya
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 jars
Ingredients: 500 g water; 600 g pumpkin; 100 g raw cashew nuts; 1 pandan leaf; 100 g molasses powder; ½ tsp bamboo salt

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

2 jars

Zutaten

water
500 g
pumpkin flesh only, cut in cubes (3 cm)
600 g
raw cashew nuts soaked for 30 minutes
100 g
pandan leaf lower part only (10 cm) (see tips)
1
molasses powder
100 g
bamboo salt
½ tsp
½ tsp rock salt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 jar

Protein 11 g

Kalorien 2414 kJ / 577 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 10 g

Kohlenhydrate 91 g

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