Geräte und Zubehör
Auberginen-Chili
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
1 Portion
Zutaten
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe klein1
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Olivenöl10 g
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stückige Tomaten, aus der Dose200 g
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Auberginen in Würfeln (1 cm)150 g
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Kidneybohnen abgetropft125 g
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Mais abgetropft50 g
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Thymian abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren2 - 3 Zweige
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Tabasco und etwas mehr zum Abschmecken3 Spritzer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
17 g
Kalorien
1630 kJ /
390 kcal
Fett
12 g
Ballaststoff
19.4 g
Kohlenhydrate
42 g