Käseecken

Name: Käseecken
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 32 Stück
Ingredients: 220 g Gouda; 290 g Wasser; 15 g frische Hefe; 1 TL Zucker; 500 g Dinkelmehl Type 630; 1 TL Salz; 10 g Öl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

32 Stück

Zutaten

Gouda in Stücken
220 g
Wasser und etwas mehr zum Besprühen
290 g
frische Hefe
15 g
Zucker
1 TL
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
500 g Weizenmehl Type 405, und etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
1 TL
Öl
10 g