Suchen
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
TM5

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
4.0 (3 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 γρ. θαλασσινό αλάτι, χοντρό
  • 4 φιλέτα λαβράκι (180 γρ. το καθένα)
  • 1800 γρ. νερό
  • ½ λεμόνι, σε φέτες
  • 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο
  • 35 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ
    oder λευκό κρεμμύδι
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. αγγουράκια καθαρισμένα, κομμένα στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, σε χοντρές φέτες
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 200 γρ. φρέσκο σπανάκι, σε κομμάτια
  • λίγο ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 70 - 90 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
  • 35 γρ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  • 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο, για γαρνίρισμα
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1738 kJ / 418 kcal
Protein
35.4 g
Kohlenhydrate
2.4 g
Fett
29.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r359307