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Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille
5.0 7 Bewertungen
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 30 Min
6 portions
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Zutaten

Puff Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • unsalted butter cold, diced
    200 g
  • water cold
    90 g
  • caster sugar
    ½ tsp
Assembly
  • double cream
    300 g
  • elderflower cordial
    60 g
  • icing sugar
    80 g
  • fresh strawberries hulled, thinly sliced (5 mm)
    300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 25.9 mg
Protein 5.1 g
Kalorien 2627.5 kJ / 628 kcal
Fett 46 g
Ballaststoff 1.9 g
Gesättigte Fettsäuren 28.7 g
Kohlenhydrate 51.1 g

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