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Chili con Pollo

Chili con Pollo
3.9 54 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Schalotten
    200 g
  • Knoblauch
    20 g
  • rote Chilischote, frisch in Stücken
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • Tomaten in Stücken
    600 g
  • rote Paprika in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 - 1 ½ TL
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    150 g
  • Kidneybohnen (Abtropfgew. à 250 g ), abgetropft
    2 Dosen
  • Mehl
    10 g
  • Koriander abgezupft, zum Bestreuen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen dicke Stücke waagerecht halbiert
    300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 22 g
Kalorien 995 kJ / 238 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 10.9 g
Kohlenhydrate 23 g

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