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Soufflé aux asperges
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Soufflé aux asperges
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Zutaten

  • 50 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 400 g de lait
  • 500 g d'asperges blanches, coupées en tronçons de 2 cm
  • 40 g de farine de blé
  • 40 g de beurre, et un peu de beurre fondu pour le moule
  • 5 œufs
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
962.2 kJ / 230.5 kcal
Protein
14.2 g
Kohlenhydrate
10.2 g
Fett
14.3 g
Ballaststoff
1.7 g

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