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Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote
4.8 36 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
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Zutaten

  • 150 g d'eau
  • 12 huîtres
  • 500 g de gros sel
  • 90 g d'échalotes coupées en deux
  • 15 g de beurre
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Protein 12 g
Kalorien 1588 kJ / 384 kcal
Fett 32 g
Kohlenhydrate 16 g

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