Stielmuseintopf mit Feta

Name: Stielmuseintopf mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Wasser; 1 ¾ TL Salz; 600 g Kartoffeln, mehligkochend; 400 g Stielmus; 200 g Kabanossi; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 Prisen Muskat; 2 Prisen Pfeffer; 40 g Butter; 100 g Feta

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Salz
1 ¾ TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
600 g
Stielmus große, ledrige Blätter entfernt (siehe Tipp), in Stücken (2 cm)
400 g
Kabanossi in Scheiben (1 cm)
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Butter weich, in Stücken
40 g
Feta
100 g