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Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
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Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
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Zutaten

  • 2 Orangen, unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) dünn abgeschält
  • 25 g Zucker
  • 200 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 25 g Zitronensaft
  • 1 gestr. TL Salz
  • ¼ - ½ TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 4 Chicorée, längs halbiert und quer in Streifen (1 cm) geschnitten
  • 5 Datteln, entsteint, in Ringen
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
603 kJ / 144 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
1 g
Ballaststoff
3.9 g

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