Helles Landbrot

Helles Landbrot

4.2 64 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 51 Std.

12 Scheiben

Zutaten

Vorteig

Wasser
300 g
Weizenmehl Type 405
250 g
frische Hefe
15 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser und etwas mehr zum Garen und Bestreichen
150 g
frische Hefe
15 g
Meersalz fein
15 g
Haferflocken, zart
100 g
Wasser zum Garen im Backofen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 8 g

Kalorien 1076 kJ / 257 kcal

Fett 1 g

Ballaststoff 3.4 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen