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Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
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Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
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Zutaten

  • 60 g de parmesan en cubes
  • 1 zeste de citron jaune non traité de 8 cm de long
  • 70 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc nature
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de farine de blé
  • 40 g de beurre
  • 400 g de champignons de Paris en conserve (réserver 150 g d'eau de conservation)
  • 600 g de dos de cabillaud, frais ou décongelé et épongé, en gros cubes
  • 200 g de lait
  • sel
  • poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2003 kJ / 480 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
25 g

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