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Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty
4.8 1.6K Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 porcje
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Zutaten

  • 10 g koperku, świeżego tylko liście
  • 450 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 40 - 60 g cebuli dymki pokrojonej na kawałki
  • 5 rzodkiewek przekrojonych na pół
  • 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g oleju
  • 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    20 - 25 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego (optional)
  • 1 łyżeczka cukru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 645.7 mg
Protein 2.4 g
Kalorien 616.3 kJ / 147.3 kcal
Fett 10.3 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 14.4 g

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