Surówka z młodej kapusty
TM6 TM5

Surówka z młodej kapusty

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Zutaten

  • 10 g koperku, świeżego, tylko liście
  • 450 g kapusty, młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 40 - 60 g cebuli dymki, pokrojonej na kawałki
  • 5 rzodkiewek, przekrojonych na pół
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 40 g oleju
  • 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    oder 20 - 25 g białego octu winnego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego (optional)
  • 1 łyżeczka cukru

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
616.3 kJ / 147.3 kcal
Protein
2.4 g
Kohlenhydrate
14.4 g
Fett
10.3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
645.7 mg

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