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Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat

Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat
3.6 102 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Öl
    20 g
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint soft
    4
  • Studentenfutter (Nuss-Rosinen-Mischung)
    50 g
  • Kardamom, gemahlen
    1 Msp.
  • Nelkenpulver
    1 Msp.
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 Prise
  • Zimt
    2 Prisen
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Basmati-Reis
    150 g
  • Wasser
    300 g
  • Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob zerschnitten
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g
Kalorien 1206 kJ / 289 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 5.6 g
Kohlenhydrate 42 g

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