Quiche de poulet à la tomate et au basilic

Name: Quiche de poulet à la tomate et au basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 tranches
Ingredients: 270 g de farine de blé; 100 g d'huile d'olive; 60 g d'eau; 8 - 10 feuilles de basilic frais; 1 c. à soupe zeste de citron râpé; ½ c. à café de sel; 30 g d'huile d'olive; 150 g d'oignon; 30 g de tomates séchées à l'huile; 300 g filet de poitrine de poulet, sans peau; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre, fraichement moulu; 250 g de tomate cerise; 200 g de crème, min. 30% M.G.; 2 œufs; 60 g de feta; 1 pincée de noix de muscade moulue; 10 feuilles de basilic frais