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Mafé au poisson
TM5 TM6

Mafé au poisson
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Zutaten

  • 300 g de cacahuètes grillées non salées
  • 60 g d'huile neutre
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 branche de céleri branche
  • 30 g de concentré de tomate
  • 400 g d'eau
  • 2 dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • farine, pour fariner
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3019 kJ / 726 kcal
Protein
37.2 g
Kohlenhydrate
18.5 g
Fett
53.2 g
Ballaststoff
7.2 g

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