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Tatin de pera
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Tatin de pera
4.2 (22 Bewertungen)
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Zutaten

  • caramelo líquido para caramelizar los moldes
  • 6 peras (conferencia, blanquilla, etc.) descorazonadas
  • 110 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 huevos
  • ¼ cucharadita de azúcar vainillado
  • 80 g de harina de repostería
  • 600 g de agua (para el vapor)
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1077 kJ / 257 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
8 g
Ballaststoff
4 g

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