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Classic Wholemeal

Classic Wholemeal
4.6 167 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
20 slices
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Zutaten

  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • strong wholemeal bread flour
    400 g
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    100 g
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • light brown muscovado sugar
    1 Tbsp
  • unsalted butter soft
    50 g
  • water lukewarm
    300 g
  • olive oil for greasing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 144 mg
Protein 4 g
Kalorien 479 kJ / 114 kcal
Fett 3 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 17 g

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