Avocado and egg yolk purée (around 6 months)

Name: Avocado and egg yolk purée (around 6 months)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Total recipe
Ingredients: 1900 g cold water; 4 whole eggs; 180 g avocado; 1 tbsp lemon juice; filtered water

4.0 22 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

1 Total recipe

Zutaten

cold water plus extra for cooling
1900 g
whole eggs room temperature (see Tips)
4
avocado flesh only, cut into pieces
180 g
lemon juice
1 tbsp
filtered water if needed

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Total recipe

Protein 15 g

Kalorien 2628.8 kJ / 625.9 kcal

Fett 61.7 g

Ballaststoff 5.9 g

Kohlenhydrate 1.2 g

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