Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filete a la pimienta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 porciones
Zutaten
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15 g de pimienta negra entera
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500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
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60 g de caldo de res
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40 g de brandy
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60 g de crema (min 30% de grasa)
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2 cdas aceite de oliva
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50 g de mantequilla sin sal en cubos
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1 pizca de sal marina al gusto
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Protein
29 g
Kalorien
2301 kJ /
550 kcal
Fett
44 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
3 g
