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Tarta z czekoladowym kremem mascarpone i malinami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruche ciasto
- 70 g cukru
-
225
g mąki pszennej razowej, Melvit
oder 225 g mąki orkiszowej, razowej, Melvit - ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 1 jajko, rozm. M
- 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki, kwaśnego
Czekoladowy krem mascarpone
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej (patrz wskazówka)
- 500 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 250 g malin, świeżych
- mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Kalorien
- 1819.5 kJ / 434.6 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Fett
- 34.2 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
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