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Bohnen-Tomaten-Salat

Bohnen-Tomaten-Salat
4.6 146 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Gemüsebouillon Paste
    1 geh. TL
    1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • grüne Bohnen, frisch gerüstet, halbiert
    200 g
  • Anissamen, ganz
    ¼ TL
  • Olivenöl
    1 TL
  • Zitronensaft
    40 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    300 g
  • Datteln, entsteint halbiert
    3
  • Ahornsirup
    1 TL
    1 TL Honig
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen nach Belieben
    2 - 3 Prisen
  • rote Zwiebel in Ringen
    1
  • Kidneybohnen, aus der Dose (Abtropfgew. 255 g), abgespült, abgetropft
    1 Dose

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g
Kalorien 1256 kJ / 300 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 17.1 g
Kohlenhydrate 40 g

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