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Creme de cogumelos

Creme de cogumelos
4.5 14 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 doses
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Zutaten

  • cogumelos morilles desidratados
    20 g
  • cogumelos pleurotus desidratados
    20 g
  • água mais q.b. até perfazer 1000g
    800 g
  • dentes de alho
    2
  • chalota
    50 g
  • manteiga
    50 g
  • mistura de cogumelos frescos, cortados em pedaços
    300 g
  • farinha
    50 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 ½ c. chá de
    1 ½ cubo de caldo de legumes
  • vinho do Porto
    1 c. sopa de
  • natas
    50 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • sal
    1 pitada de
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 39.1 mg
Protein 3.4 g
Kalorien 628 kJ / 150.1 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoff 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren 6.3 g
Kohlenhydrate 12.9 g

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