Schlemmer-Reistopf

Name: Schlemmer-Reistopf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Paprika; 300 g Spitzkohl; 1 TL Salz; 4 Bratwürste, roh; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Curry; 20 g Öl; 200 g Basmati-Reis; 3 EL Naturjoghurt

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
rote Paprika in Stücken
1
Spitzkohl in feinen Streifen
300 g
Salz
1 TL
Bratwürste, roh (à ca. 100 g)
4
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Curry mild
1 TL
Öl
20 g
Basmati-Reis
200 g
Naturjoghurt
3 EL