Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mexican Stuffed Peppers
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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mixed peppers halved4
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garlic cloves2
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onions quartered80 g
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fresh jalapeño chillies to taste, halved, deseeded if desired1 - 2
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olive oil plus extra for greasing20 g
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fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing5 sprigs
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ground cumin2 tsp
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smoked paprika2 tsp
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chilli powder mild1 tsp
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turkey mince 5% fat or less, broken in pieces250 g
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tinned black beans rinsed, drained200 g
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150 g frozen sweetcorn kernels, drainedtinned sweetcorn drained150 g
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tomato purée30 g
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fine sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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mozzarella reduced fat, sliced (1 cm)125 g
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spring onions finely sliced2
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fat-free plain yoghurt for serving
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mixed salad leaves for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
31 g
Kalorien
1563 kJ /
373 kcal
Fett
13 g
Kohlenhydrate
28 g
