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Empada de bacalhau e camarão com massa de batata

Empada de bacalhau e camarão com massa de batata
3.5 2 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 doses
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Zutaten

  • queijo emmental
    100 g
  • camarão c/ casca
    1000 g
  • água mais q.b. p/ pincelar
    1500 g
  • sal
    3 c. chá de
  • azeite
    20 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
    500 g
  • ovos
    8
  • postas de bacalhau demolhado
    1000 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • Pimenta q.b.
  • manteiga semicongelada, cortada em cubos pequenos
    170 g
  • manteiga
    100 g
  • alho-francês cortado em pedaços
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • dentes de alho
    4
  • cogumelos frescos cortados em quartos
    200 g
  • leite
    1000 g
  • farinha mais q.b. p/ polvilhar
    150 g
  • coentros só as folhas
    15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Protein 45 g
Kalorien 2637 kJ / 631 kcal
Fett 30 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 45 g

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