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Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
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Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
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Zutaten

  • 300 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 6 gambas
  • 80 g de crème de coco
  • 15 g de jus de citron vert
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 3 branches de coriandre fraîche, équeutées
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1721.5 kJ / 413 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
19.5 g
Fett
20 g
Ballaststoff
3 g

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